Schokokekse haben eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Die Kombination von Schokolade und Keksen entstand in Großbritannien, wo zuerst einfache Kekse mit Schokolade überzogen wurden. Die Popularität dieses köstlichen Gebäcks verbreitete sich rasch und fand ihren Weg in Backstuben weltweit. Heute gibt es unzählige Varianten von Schokokeksen, von knusprigen Chocolate Chip Cookies bis hin zu zarten Schokoladenplätzchen. Sie sind ein beliebtes Gebäck zu jeder Jahreszeit und werden von Menschen jeden Alters genossen, sei es als Snack zwischendurch oder als süße Leckerei zum Tee oder Kaffee.
Zutaten
- 200 g Nutella
- 160 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Zuerst gibst Du Nutella, Ei, Mehl und Backpulver in eine Schüssel und vermischst alles zu einem glatten Teig. Forme diesen zu walnussgroßen Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backe die Plätzchen nun im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 8 bis 10 Minuten lang. Achte darauf, sie nicht zu lange zu backen, damit sie nicht zu hart werden. Zum Schluss kannst Du die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und schon sind Deine Nutella-Plätzchen fertig.
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